Avant, les cake pops c'était pour utiliser les restes de gâteaux... Mais ça, c'était avant !!!

Avec cette recette de cakepops,
je participe au concours organisé par Magicyaya,
du blog "Uneboite2bonheur"
dans la catégorie "Tatie blogo"

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Alors, il est vrai que le principe de base des cake pops est d'utiliser les restes de gâteaux, de les broyer et de les mélanger à du fromage frais ou autre mixture du genre...

Sauf que chez moi, les restes de gâteaux sont tellement rares - ma bande de gourmands est terrible !

C'était sans compter sur le moule spécial cake pops, à utiliser comme on cuit un gâteau !
L'avantage étant que l'on peut y cuire un biscuit tout léger...

Je l'ai reçu de mon partenaire Attitudes News (clic), qui me l'a offert tout récemment.

Livré avec deux recettes de base (une salée, une sucrée), qui permet de démarrer tranquille !

La recette ne comporte pas de levure, cela m'a interpelée au départ, mais ça marche !!!

On obtient une boule parfaite de gâteau, cuite en 15 minutes, et prête à décorer. 

Bluffant !

Ma puce rêvait de les préparer avec moi, 

j'ai donc attendu mercredi après-midi pour qu'elle puisse s'amuser un peu...

et elle s'est régalée ! 

C'est vrai que c'est ludique ! 

Encore que pour un premier essai, nous en avons réalisé des tout simples...

J'ai légèrement modifié la recette de base,
telle que ci-dessous, vous obtiendrez 20 cake pops
au biscuit chocolaté, bien moelleux...

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Pour 20 cakepops :
30 g de margarine végétale (ou de beurre)
45 g de chocolat noir pâtissier à 52 %
1 oeuf
45 g de sucre complet (ou blanc)
25 g de farine
1 sucre vanillé

glaçage :
100 g de chocolat noir ou blanc
2 cuillers à soupe de crème liquide entière

Déco :
Divers bonbons colorés, sucres parfumés et colorés...

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Préchauffez votre four à 180°, avec une grille posée au milieu du four.

Dans un récipient adapté, fondre le chocolat avec la margarine à 350 Watts pendant environ 2 minutes, puis homogénéiser le mélange.

Ajoutez l'oeuf et mélangez.

Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez à nouveau.

Enfin, ajoutez la farine.

Huilez les alvéoles des moules à cakepops (le bas et le haut).

Déposez le bas du moule sur une plaque allant au four.

A l'aide d'une cuiller à café, remplir les alvéoles du bas du moule, jusqu'à ras bord.
La pâte, même sans levure, va gonfler et former des boules parfaites.

Apposez le dessus du moule à cakepops et fermez grâce aux appuis prévus à cet effet.

Passez au four et cuire 15 minutes.

Laissez refroidir dans le moule, mais hors de la plaque.

Pendant ce temps, fondre le chocolat avec une cuiller à soupe de crème liquide, au micro-ondes, à 350 Watts, pendant environ 2 minutes.

Si nécessaire, ajoutez une cuiller à soupe de crème liquide et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et forme un mélange ni trop liquide, ni trop épais. (Si nécessaire, ajoutez une cuiller de crème liquide supplémentaire).

Laissez tiédir en remuant de temps en temps.

Déposez des petites quantités de bonbons colorés dans des petits bols chinois par exemple.

Quand les boules de gâteau ont refroidi, trempez les dans le chocolat fondu (à l'aide d'une cuiller par exemple).
Trempez ensuite un bâtonnet dans le chocolat, puis piquez le dans la boule de gâteau sur environ la moitié de sa hauteur. Laissez l'excédent de chocolat s'écouler.

Trempez dans les bonbons, qui vont adhérer au chocolat. J'ai choisi de ne décorer que la moitié des cakepops, par goût, puis pour le côté pratique... après c'est comme on veut.

Déposez les cakepops au fur et à mesure sur une assiette au frais. Et laissez prendre pendant au moins une heure.

C'est un régal pour les yeux avant de l'être pour les papilles des petits, et des plus grands...