Abricots lardés au foie gras - IG très bas

Abricots secs moelleux
terrine de foie gras
tranches de magret de canard ou de lard fumé en tranches très fines
cure dents

Couper des morceaux de terrine adaptés à la taille des fruits.

Les insérer dans les fruits secs coupés sur la longueur (pas jusqu'au bout).

Enrouler d'une tranche de viande fumée.

Maintenir avec un pique.

Cuire à la dernière minute à 210°, pendant 5 minutes.

Servir chaud.

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