J'ai découvert ce gâteau par hasard en cherchant des recettes de gâteau sans oeufs,
je l'ai testé, en ajoutant des oeufs...
Il a tous les avantages : vitre préparé, et délicieux...
Ou comment faire manger des fruits à toute la famille, sans que personne ne s'en rende compte...
Ca change du gâteau au yaourt...
3 oeufs entiers
2 tasses de farine
1 tasse de sucre
1 levure chimique
10 cl d'huile de tournesol (ou autre)
2 sucres vanillés ou une gousse de vanille gratée
un pot de 650 g de compote de pomme
(J'ai utilisé une tasse à thé d'une contenance de 30 cl)
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la compote.
Ajouter la compote pour lier la pâte.
Cuire une heure dans un moule huilé et fariné.
A environ 3/4 d'heure de cuisson, couvrir le gâteau d'une feuille de papier aluminium, pour qu'il ne colore pas trop.
Laisser refroidir dans le moule une demi heure et démouler.
je vais éssayer votre gateau mais je ne vais pas ajouté de la compote
RépondreSupprimerJe crains qu'il ne soit sec sans compote, c'est en fait tout l'intérêt de la recette puisqu'elle remplace lait et /ou yaourts...
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