dimanche 30 octobre 2011

Oeufs farcis au saumon (Phase 1 - PL)

une petite entrée raffinée 

pour 6 personnes :
6 oeufs cuits durs (10 minutes dans de l'eau salée et vinaigrée), à température ambiante.
1 boîte de saumon au naturel
4 brins de ciboulette
mayonnaise sans sucre ajouté (au moins 3 cuillers à soupe)
Oeufs de saumon

Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur.
En retirer les jaunes avec une petite cuiller.
Les écraser à la fourchette. En faire de même avec le saumon et l'ajouter aux oeufs avec la mayonnaise et la ciboulette ciselée. Bien mélanger.
Remplir les oeufs du mélange, décorer d'oeufs de saumon et garder au frais à couvert.

Servir sur un lit de salade verte.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Pour déposer un commentaire :

1) Ecrivez votre texte dans le formulaire ci-dessous

2) En dessous de Choisir une identité, si vous publiez en mode anonyme, merci d'inscrire un prénom, c'est bien plus sympa.

3) Cliquer sur Publier


Merci de votre intérêt et à bientôt.
Cath

FERMETURE POUR CONGÉS

Bonjour à tous,  Le cabinet est fermé jusqu'au 1er septembre inclus.  Par contre, vous pouvez prendre rendez-vous sur le site "madi...