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Le Panettone de Noël (IG haut)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 30, 2013

Panettone de Noël

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Truffes au chocolat blanc (IG bas - phase 1 - PL)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 28, 2013

Truffes au chocolat blanc

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Noix de Saint Jacques à la vanille (Phase 1 GP)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 27, 2013

Noix de Saint Jacques à la vanille

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Omelette norvégienne des grands jours et sa version simplifiée (IG bas, Phase 1 - PL)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 26, 2013

Génoise Glace à la vanille Omelette norvégienne Sirop de rose

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Choucroute au Roaster, très facile et aussi bonne qu'en Alsace !

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 16, 2013

Choucroute au four

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Pain ancestral aux graines accompagné de sa gelée de pamplemousse aux fleurs d'hibiscus séchées (IG bas - phase 1 GP)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 10, 2013

gelée de pamplemousse aux fleurs d'hibiscus pain ancestral aux graines

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Bonhommes en brioche ou Brioche Nanterre, aux zestes d'agrumes (IG bas - Phase 2)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 07, 2013

Brioche aux zestes d'agrumes

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La bûche qui se prenait pour une tarte au citron meringuée - IG très bas (PL)

Publié par Catherine Turberg Diététicienne le décembre 02, 2013

Bûche meringuée au citron

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Tartelettes frangipane et framboise
Tartelettes girly aux fraises
Tartelettes pomme kiwi et cranberries séchées
Tartiflette
Terrine de foie gras mi-cuit
Terrine de foie gras mi-cuit (Joël Robuchon)
Terrine de poisson
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Thé glacé à la pêche allégé en sucre
Tiramisu (à la mousse aux blancs d'oeufs)
Tiramisu (mousse à la chantilly)
tiramisu allégé
Tiramisu chococo
Tiramisu cococafé
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Tortillas maison
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Truffes au chocolat blanc
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Vacherin au citron vert (forêt de sapins)
vanille
Velouté au fenouil
Velouté de carottes
Velouté de champignons
Velouté de châtaignes au foie gras
Velouté de chou fleur - variante purée
Velouté de courge et patate douce *
Velouté de petits pois
vergeoise brune
Verrine de brandade et tomates cerise
Verrines à la mousse de chèvre
Verrines fraîcheur aux crevettes
verveine et piment d'espelette
Viandes
Volailles
Wrap à la crème de thon
Yaourts (recette de base)
Yaourts à l'amande amère
Yaourts à la pâte à tartiner
Yaourts à la pistache
Yaourts à la violette
Yaourts au goût de café
Yaourts cévenols
Zestes d'agrumes confits (citron et orange)

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