EN ÉQUILIBRE !

Yaourts cévenols - à la crème de châtaigne bio des Cévennes

Fondue de poireaux paysanne (IG très bas)

Pâtes fraîches à la (vraie) Carbonara (sans crème)

Les Madeleines de Proust

Salade de lentilles (IG très bas)

"Le" Cake anglais, aux fruits confits

Yaourts à la violette

Salade de fruits d'hiver au parfum des îles

Quiche aux champignons et lard fumé (IG bas - phase 1 - PL)

Scones au seigle et aux raisins blonds

Tarte Tatin

Pizzas

Gaufres de janvier

Tarte aux pêches, mousse de ricotta, au doux arôme d'amande

Gâteau au citron comme un baba...

Galette des Rois antillaise

Galette des Rois au citron

Saumon vapeur, sauce marchand de vin

Foie gras mi-cuit à basse température, en terrine

Tournedos Rossini

Ile flottante vanille caramel et ses variantes aux sucres parfumés